Einzigartig in der Region ist das Restaurant "Altes Sudhaus" in Heubach. Wo bis 1954 noch Bier gebraut wurde, kann man heutzutage vortrefflich speisen, feiern, Freunde treffen und sich vom Alltag ausruhen. Eine sehr rustikale und gemütliche Atmosphäre empfängt den Gast hier.

Die riesigen Sudkessel stehen noch an ihrem Platz und thronen jetzt über der Bar. Im ehemaligen Kühlschiff der Heubacher Hirschbrauerei befindet sich der Speiseraum für ca. 50 Personen. Der beschauliche Biergarten (80 Plätze) im Innenhof ist im Sommer sehr beliebt. Ruhig und für Kinder ungefährlich pflegt man hier unter freiem Himmel Leib und Seele.

Der ehemalige Malzkeller mit seinem massiven Gewölbe und 30 Plätzen wird oft für Familienfeste gebucht. Kosten Sie die besonderen Bierspezialitäten "Sudhaus Hell" und "Sudhaus Dunkel", die optimal zu der gutbürgerlichen, variationsreichen schwäbischen Küche passen.Verschiedene ideenreiche Events, auch mit Musik, finden oft statt.

Joachim Ferner und Team freuen sich auf Ihren Besuch!

Eng verbunden mit der Geschichte des Stadt Heubach ist die Entwicklung der Hirschbrauerei. Zwar führen Chronisten ihre Entstehung auf die Zeit um 1600 zurück, urkundlich nachgewiesen ist jedoch, dass der "ältesten Braustatt" erst 1725 die Konzession einer Schildwirtschaft "ZUM HIRSCH" verliehen wurde.

Seit damals befindet sich die Brauerei im Privatbesitz. Erster Besitzer war die Familie Jakob Hornegger. 1849 brannte das Anwesen - damals noch in der Beurener Straße - nieder und wurde an seinem heutigen Platz neu aufgebaut. 1874 erwarb die Familie Leonhard Mayer Brauerei und Gasthof "ZUM GOLDENEN HIRSCH".

Das "Alte Sudhaus", Brau- und Standort der damaligen Brauerei "ZUM HIRSCH", ist heute Treffpunkt für aufgeschlossene und moderne Menschen, die Gemütlichkeit und Entspannung in historischer Umgebung erleben möchten.